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对于懒人一族来说

2020-02-15 来源:

对于懒人一族来说,要制作一顿美味的饭菜,无疑是又费时又费力,根本就不想沾染太多油烟味儿!不想做饭,但是肚子会饿啊,怎么破?炒饭无疑就是thebest选择啦!昨晚的剩饭放在锅里,食之无味,弃之可惜,这个时候我们可以将剩饭发挥最大的剩余价值,加上一点青豆,炒上一碟香气四溢的青豆炒饭!超简单的青豆炒饭做法,懒虫们还不赶紧过来学习一下?

青豆炒饭的做法

上班族每天都忙于工作,根本就没时间制作大工程的美食,但是出门在外,还是要待自己好一点,既然吃不了营养分值飙升的菜肴,那就确保每天定时定点吃饭就ok了!不想煞费苦心做好吃的?那么来点青豆炒饭可好?青豆炒饭的制作方法简单,且不会耗费多长时间,绝对是上班族的心仪选择!那么青豆炒饭怎么做呢?别着急,做菜网百科手把手教大家制作青豆炒饭,有需要的小伙伴赶紧过来围观吧。

材料:剩米饭一碗、鸡蛋一个、虾仁十个、青豆、胡萝卜、青瓜、菠萝一块、小香葱一根、细香芹一根、盐适量、胡椒碎少许

做法:

1、首先我们要将鸡蛋搅散,虾仁放少许盐和料酒拌匀,青瓜、胡萝卜、菠萝切约一厘米小丁,香葱、香芹切末,青豆用开水焯烫2分钟捞出备用;

2、炒锅注油烧热,入鸡蛋液炒散盛出,余油将虾仁滑至变色盛出;

3、炒锅重新注油,烧到三成热时入胡萝卜丁略炒,接着倒入剩米饭炒散;

4、调入盐,接着入青豆、鸡蛋碎、虾仁炒匀,最后放入青瓜丁、香芹、香葱炒匀,关火;

5、倒入菠萝丁余温炒匀,喜欢的话调少许黑胡椒碎,不喜欢可以不放,盛盘即可,热腾腾的青豆炒饭,是不是万赞呢?

青豆炒饭的营养价值

炒饭是一件非常愉快的事情,为啥?因为我们可以任意添加调料和配料,随心所欲搭配出想吃的味道,这样的滋味就是倍儿爽!就拿青豆炒饭来说,青豆炒饭主要的材料是剩饭与青豆,但是大家也可以在里面添加一些自己喜欢的食物,比如玉米、鸡蛋等,自己搭配,感觉棒棒哒!当然大家喜欢吃青豆炒饭,不仅是因为青豆炒饭制作方法简单,味道美味,它富含营养价值也是原因之一哦。

青豆炒饭的营养价值之青豆篇

青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;青豆中有抗氧化成分,同时还可以消除身体炎症,日常青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。青豆中还含有两种类胡萝卜素:α-胡萝卜素和β-胡萝卜素,富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

青豆炒饭的营养价值之米饭篇

米饭的主要成分是碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收具有健胃消食功效。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

青豆炒饭的热量高不高

家里有剩饭通常大家都会怎么处理的呢?什么?直接倒掉?太任性了!其实如果你们的剩饭还是新鲜,大家不妨好好利用,用剩饭来做炒饭哦!说到炒饭,青豆炒饭算是比较常见的一种家常炒饭,青翠可爱的青豆加上多余的剩饭,配以其他的一些材料,青豆炒饭就大功告成,做法比较简单,即便是厨艺菜鸟也能轻松hold住!但是对于爱美的MM来说,又觉得青豆炒饭的热量太高了,不敢任性吃!那么青豆炒饭的热量高不高呢?做菜网百科马上为大家揭晓这方面的知识。

问:青豆炒饭的热量高不高?

答:青豆属于清新菜式的一种,热量不高,减肥者也非常适合进食。但是如果是用青豆来炒饭,那就是截然不同的事情了。炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程度,减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。青豆炒饭用油量还是蛮多的,油的热量高,因此青豆炒饭的热量也会相应变高。

因此,如果大家不想因为吃了青豆炒饭而摄入过多的热量,大家不妨在青豆炒饭的时候,少放点油,正在减肥的人要管住自己的嘴巴,不要吃太多哦。

青豆炒饭怎么做不粘锅

青豆炒饭是一道家常小炒,不仅味道美味,且营养价值颇高,深受懒人一族的青睐!青豆炒饭的做法固然是非常简单,但是对于没有炒饭经验的菜鸟来说,还是会遇到这样的一个难题,那就是在做青豆炒饭的时候会粘锅,最后锅底惨不忍睹,还让不让人愉快吃青豆炒饭啊?其实炒饭想要不粘锅,是有技巧的,下面做菜网百科马上为大家支支招,教大家制作青豆炒饭不粘锅!

【首选隔夜饭】可选用隔夜的米饭,因此种饭质较为干爽,易做蛋炒饭之用;

【时间掌控好】大概需要五六分钟就可以了,时间不要过长;

【搅拌要均匀】米饭放人一容器里,用稍大些的勺子将米饭捣松,能够确保炒出来的米饭都粒粒分明,每一颗都有味道;

【放油要均匀】将炒锅刷洗干净,倒人适量食用油,锅底的油需要平摊,不能只放在锅中央位置,然后再把米饭放进去;

【翻炒要及时】米饭下锅后要不停翻炒,米饭均匀受热和被油包住,这样炒出来的米饭才好吃哦。

青豆炒饭先炒饭还是先炒青豆

相信上班族们都有过吃炒饭的经历,炒饭作为一种常见的食物,最大的特点就是方便快捷,能够帮助节省很多时间,确实是忙于工作的白领一族的绝佳选择。很多人都喜欢用鸡蛋炒饭,但是做菜网百科要给大家介绍的是另外的一种做法,那就是青豆炒饭。有了翠绿可爱的青豆做点缀,保准能够让人看了心情愉悦哦!但是没有做过炒饭的人就有这样的困扰,那就是不知道青豆炒饭先炒饭还是先炒青豆,别着急,做菜网百科马上为大家解谜答惑!

根据网上整理的资料可以总结出,网友们的一般做法是,先放点油炒米饭(如果米饭块多可以放点水),等米饭粒粒分开后把盆子里的青豆放进去再炒,最后放点小葱就可以出锅了。如果有加了其他的一些配菜的话,可以先把配菜单独炒熟,然后等到米饭差不多的时候把配菜放进去,还有别忘了我们的青豆哦。这样的好处是配菜不至于被炒太久而没什么颜色,也不会有胡味儿,并且具有色香味哟!

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